Echar mano a la nevera
Al principio...todo congelado. Fiambreras de la mami, papas, cacahuetes. No hay tiempo para nada, para sofreír, para pochar, para que haga shup shup. Todo bolsas, instrucciones en tres líneas, escarcha, todo sabe igual, todas las croquetas son igual, todos los taquitos de jamón, igual.
Hasta que te hartas.
Hasta que se te pone cara de caldo de sobre. E inicias la revolución.
La revolución en la cocina.
Al principio tiras mucha comida. Pues no sabes calcular. Y los tomates son capaces de crear vidas nuevas (puajjjj).
Pero de todo se aprende. Y echas mano a la nevera.
Empiezas haciendo una receta del Arguiñano, otra de tu abuela, otra de tu compañero de trabajo.y te va saliendo.
Es pura magia.
bueno...los físicos dicen que no...que es cuestión de química y todo eso...bueno ...vale..Pero también hay magia. Porque
a todo lo que le echas un par de ....¿huevos?(tortilla de patatas...malpensados) y lo haces con mimo y amor...¿cómo no va a salir bueno?
Así que vale acepto la física, la química incluso las matemáticas....pero también la magia, pues lo más probable que con la misma receta no sepa igual, casi ninguna vez...Puede que parecido, pero todo...todo cambia.Desde el ambiente, el estado de animo, la compañía...todo influye...como no la experiencia y la sabiduría...
"Iaia, no me sale el cocido igual que a tí"...y la abuela sonríe traviesa...Creía que era la misma y exacta receta...Todo influye...
El caso es que desde la cocina se han hecho muchas conquistas, se han cocinado muchos amores y se han especiado muchos de los secretos.
Claro que es muy cómodo abrir la bolsa del congelado, de hecho si vas con prisas...no te queda a veces más remedio...pero... cuando puedo,....
qué empìece el espectáculo, todos los fuegos abiertos, las gatas esperan relamiendo, música, emoción, sonidos de platillos de flautas de viento.
pequeña revolución que hace desbordar mi imaginación de sentidos.
blog-save-the-queen dijo
caragoleta! pero qué es esto?? nunca dejas de sorprenderme!
me he sentido muy identificada (esto ya huele, carinyet...) he sido un desastre en la cocina (de las de llegar a casa matada del curro y cenar palomitas de microondas...sí, hija...sí...
el caso es que de un tiempo a esta parte (haber dejado uno de los tres trabajos que tenía ha influido bastante...ahora tengo tiempo...) estoy en ello...me he decidido a coger el puchero por el asa y el puerro por la hoja...estoy aprendiendo a cocinar...y me encanta...y es cierto que mis lentejas no saben igual que las de mi madre (acabáramos!)...pero...para ser aprendiz de maga...no están mal...
respecto a lo de errar las cantidades y que la propia comida se decida a procrear...ay si yo te contara...había una família viviendo en las ruinas de lo que un día fueron patatas...fff...
jajaja...ahora podemos intercambiar pócimas...
besets, perla...
PD: hoy ha sido mi coche el que se ha hecho un tattoo...y bien grande...fff
10 Octubre 2007 | 06:35 PM